Как капусту сделать мягкой для голубцов

Из капусты готовят много разных блюд. Иногда рецепт требует от нее хрусткой твердости, а иногда — нежной мягкости.

Как приготовить голубцы (хозяюшка Инна)

Автор: Ирина Чеботарева, читатель и автор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Чтобы не бросить приготовление голубцов на полпути, важно правильно приготовить капустные листья. Тогда начинку будет легко завернуть, капуста получится мягкой и сочной, при этом не порвется при тушении.

Капуста для голубцов в микроволновке: как приготовить

Голубцы из молодой капусты с индейкой Назад к списку рецептов. Порции 4. Время 1 ч. Ингредиенты Филе бедра индейки г. Капуста молодая 0. Рис г.

Голубцы я очень люблю и поэтому ищу способы, как быстро и эффективно раздеть капусту. Делюсь личным опытом. Бабушкин способ — сначала снять листья, а затем опустить их в кипяток. Но это довольно трудоемко.