Как сделать шашлык из рыбы на решетке
Особенности приготовления блюд на мангале
Корзина 0. Время пикника. Закрыть Расширенный поиск. Цена руб.
Аромат дымка волшебным образом преображает все, что попадет в зону гриля или мангала. Но почему-то, собираясь на шашлыки, мы обычно отдаем предпочтение свинине или курице, иногда говяжьим стейкам или кебабам из баранины, а готовить рыбу на мангале многие до сих пор считают неспортивным. Совершенно напрасно — приготовление на углях и решетке придает любой рыбе особую концентрацию вкуса и аккуратный привкус копчености, который идет и брутальной скумбрии, и нежному сибасу, и роскошному осетру. Важно только подобрать к каждой рыбине максимально деликатный маринад, который не только позволит обойти подводные камни вроде тинного запашка или излишне жирного привкуса, но и заметно улучшит способности, данные той или иной рыбе природой, и даже суховатую горбушу превратит в королеву пикника. Шесть простых и эффективных во всех смыслах маринадов с точным указанием рыбы, для которой они подходят лучше всего, — в нашем обзоре. Маринад из 5 ингредиентов — масло, лимон, чеснок, соль и перец, можно еще добавить любую зелень по желанию.
- Рубрикатор рецептов
- У каждого опытного гриль-мастера есть свои секреты приготовления лучшего в мире шашлыка.
- Мясо сома имеет нежный, довольно нейтральный и слегка сладковатый вкус. Оно способно хорошо впитывать ароматы и вкусы маринадов и приправ, с которыми его готовят.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- 7 главных правил, как мариновать рыбу для жарки на мангале
- Горбушу почистить, выпотрошить, стараясь не задеть желчный пузырь. Если он лопнет, рыба будет горчить!
- Летний период — самое подходящее время для активного отдыха на природе.
- Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле.
- Описание приготовления:
- Соусы и маринады. Любое блюдо.
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- В летний сезон пикников можно себя побаловать вкусной золотистой рыбкой, приготовленной на гриле или мангале.
Лето - это время для отдыха на свежем воздухе, и нет ничего лучше, чем устроить пикник с друзьями и семьей. И одним из самых популярных блюд для мангала является шашлык. В этой статье мы поделимся с вами рецептами вкусного шашлыка из горбуши на мангале.
