Рецепт хычинов с сыром и картошкой с пошагово

Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт. Вы сможете выйти из своего аккаунта в любой момент. Для восстановления пароля осталось пройти несколько шагов:. Главная Рецепты Рецепты изделий из теста Лепешки Хычины с картофелем и сыром.

Хычины с картофелем и сыром

В кавказской кухне самым обрядовым пирогом являются хычины. Это настолько тонкие изделия круглой формы, что внешне больше похожи на лепешку, чем пирог в привычном его понимании. Традиционно хычины готовятся из пресного теста, но использование дрожжевого в значительной степени упрощает процесс формования и придает готовой сдобе воздушности. Такой пирог-лепешка может служить отличной альтернативой основе для пиццы.

Ингредиенты для теста: Мука — примерно г Кефир — 1 стакан Соль — 1 ч. Они представляют собой тонкие лепешки с различными начинками. Причем у каждого народа свои тонкости, как готовить хычины. Например, балкарские хычины раскатываются очень тонко и выпекаются на сухой сковороде, а карачаевские раскатываются не сильно и жарятся в масле. Я предлагаю рецепт приготовления вкусных тонких балкарских хычинов с брынзой и картофелем.

Previous publication. Next publication. Minimize search. VK services.