Смокер гриль своими руками чертеж

Питмастер Аарон Франклин masterclass. Что такое Техасский Смокер? Питмастер Аарон Франклин, обладатель премии Джеймса Бирда, Оскар в гастрономической области, готовит барбекю исключительно на дровяных Смокерах. Он считает, что наиболее аутентичное барбекю в центральном Техасе готовится на Смокер Грилях, которые производят дым и тепло исключительно за счет сжигания дров.

Чертежи смокера (75 фото)

Умельцы FORUMHOUSE беспрестанно доказывают, что при наличии желания, фантазии и не самого обширного набора исходников в «закромах», можно на выходе получать если и не вечные двигатели, то весьма и весьма полезные в хозяйстве агрегаты. Например — многофункциональную установку холодного и горячего копчения не уступающую дорогостоящим заводским моделям. Чего и всем любителям приложить руки, а не язык, советует. Решил внести свои пять копеек в тему барбекю и коптилен. Не сторонник систем 2 в 1, 3 в 1 и т. А может и 7 в 1 или 8 в 1, посмотрим.

Сто идей на сотку! Прежде чем приступить к изготовлению своими руками гриля-барбекю или такого довольно сложного устройства, как смокер-гриль, давайте разберемся, чем они отличаются и в чем заключается принцип их действия. Гриль-барбекю — это устройство для приготовления продуктов на открытом огне жаре.

Пару лет назад сделал себе мангал из 50 литрового баллона Сварка, болгарка, два газовых баллона и за время его использования понял одну вещь - маловат. Значит сделаем побольше, и не просто мангал а смокер, и для начала найдем подходящий баллон, а это оказалось не так просто. Несколько недель мониторил авито, искал по металоприемкам и наконец Пришлось ехать за ним в соседнюю область. Хоть баллон и пустой все равно залил водой на ночь смыть остатки газа.