Варим Кашу Правильно

Повар более универсален, он должен уметь приготовить любое блюдо, а как варить кашу, обязан знать, несомненно. И сварит он её, конечно, по всем поварским правилам, но особого восхищения, как и нарекания, его блюдо из крупы, не вызовет. Кашевар не сможет, скорее всего, приготовить хороший борщ, салат или аппетитный мясной рулет, зато из каши сделает шедевр. Если он фанат своего дела, то изучил все сюрпризы и секреты приготовления каш.

Как варить пшеничную кашу на воде или молоке

Доброго времени суток, Дорогие любители кухни! Добро пожаловать в Страну Гурмана! Кашевар — кто же это? Чем эта профессия отличается от обычного повара? Повар более универсален, он должен уметь приготовить любое блюдо, а как варить кашу , обязан знать, несомненно.

Когда долго не варишь крупу, то вспомнить сложно в какой пропорции брать воду и сколько варить. Как правило, способ варки каш указан на упаковках круп, но основные правила приготовления существуют для каждой конкретной каши. Все каши мы не перечислим в одной статье, но рассмотрим самые основные. Рассыпчатая гречневая каша готовится в пропорции , на один стакан чашку гречки берётся 2 стакана воды. Засыпав крупу в холодную воду, нужно плотно закрыть кастрюлю крышкой и включить максимальный огонь. После закипания убавить нагрев до среднего и готовить кашу минут до полного впитывания жидкости.

За покупками! Советы Как правильно варить каши: 8 полезных советов. Какими бы полезными свойствами ни обладали крупы, для того чтобы приготовить вкусные каши, нужно не только знать о пропорциях воды и крупы, но и не упустить важные мелочи. Елена Мукосей. Основой русской кухни всегда были каши. Без круп невозможно представить русские кулинарные традиции.